然而谁能想到这么小清新的地方居然是吃生蚝和海鲜的呢?
更让人吃惊的是,在武汉这种非沿海地区,居然也能吃到品质如此之高的生蚝,简直不要太厉害!
天地蚝宅从开业至今在某点评上也是好评不断,诸多武汉吃货都纷纷打卡。
他家的蚝个个鲜甜肥美,
不管是哪种烹饪方法,
都把蚝的美味做到了极致。
试问,有谁能够拒绝美味呢?
生蚝五吃 美味如此
蒸 蚝
作为店里的招牌,一锅20只生蚝,处理的非常干净后连壳一起上高压锅蒸熟,保留了生蚝的原汁原味,口感也是滑嫩Q弹。
上菜之后店员会贴心的给每个人配一把小刀,要自行撬开来,现吃现开,保证了新鲜度还能感受动手的快乐。
刺 身
面对这样新鲜的生蚝,生蚝狂魔怎么能不尝试一下刺身,这些可谓都是天选之蚝,每一个都肉质均匀且肥美。
新鲜的生蚝虽略带有腥味,但入口十分美味。特别是配上独家蘸料,超大一个生蚝一口塞进嘴里,简直不要更快乐!
蒜 蓉
很多人可能吃不惯海鲜的原味,蒜蓉总是第一选择,不得不说,蒜蓉配任何海鲜好像都不会出错。
硕大肥美的蚝肉裹上浓郁的蒜蓉酱,却丝毫不会掩盖生蚝的鲜美,两个味道完美融合简直人间精品,一口入魂。
焗 蚝
什么?生蚝还能焗着吃?这是什么神仙操作!隔着锡纸焗烤的生蚝,刚端上来还能听到滋滋作响的声音。
从冒着香气的红油汤汁里随便捞出一只蚝肉,都是又大又嫩,咬一口还有汤汁爆出,这感觉实在是太爽了吧!
炸 蚝
吃过炸猪排炸鸡柳,脆炸生蚝还是头一次见,个头肥硕的生蚝肉外裹着薄薄一层面粉再炸的金黄,端上来还能闻到炸物的香气。
炸出来的蚝肉不仔细看还以为是油炸杏鲍菇,蘸着番茄酱咬一口才发现,外焦里嫩原来就是这种感觉!太让人欲罢不能了!
海鲜大咖 甜点绝搭
天地蚝宅可不仅仅只有蚝这么简单,各种海鲜也是应有尽有,本海鲜狂魔更是早已饥渴难耐啦!
花甲一直是海鲜里最热销的菜品,天地蚝宅家的花甲处理的非常干净也没有沙,并且肉质饱满十分入味。
别怪小编没有提醒,吃的时候可要细心一些剔除藏在壳下的花椒和辣椒,当然不怕辣的朋友当我没说!
鲜嫩多汁的八爪鱼,更像是日式的餐前小菜,入口滑溜溜冰凉凉,加以芥末调制,十分开胃。
不要怕,这可不是韩国综艺看到的活八爪鱼,放心大胆的夹一筷子尝尝吧!
或许你吃过卤鲍鱼吗?光看图就觉得简直舍不得下口,这哪是菜品,明明就是艺术品,从摆盘到口感,都透露出满满的精致感。
这道菜不管是作为餐前开胃菜还是餐后解腻小食都是非常不错的选择。
去皮番茄和话梅在一起腌制而成,尝一口味蕾瞬间被开启,看得出不论是番茄还是话梅都是经过老板精心挑选过的~
浓郁的芒果味点缀着红柚果肉,用料都是超级实在,从食材到制作过程也都是很独一无二的,这完全是精致女孩的必备饮品,都给我点!
看的小编自己都流口水了
还不赶紧约上三五好友
去天地蚝宅感受一波舌尖盛宴吧
总之,天地蚝宅真的是超值得打卡的店子
悄悄把地址告诉大家
别光心动赶快行动吧~
店面信息
【地址】
武汉市卢沟桥路7号
(地铁1/8号线黄浦路站A口步行360M)
【营业时间】
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
【预约电话】
027 - 82961991
编辑 | 富贵
图片 | Zan
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